Chào mừng bạn đến với Trang thông tin điện tử Phường Quảng Thịnh  - TP.Thanh Hóa

Nem chua Anh Vũ – một món quà đặc biệt của quê hương Quảng Thịnh

Đăng lúc: 16:11:12 02/11/2023 (GMT+7)
100%

 
Nem chua Anh Vũ – một món quà đặc biệt của quê hương Quảng Thịnh
Nem chua Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thanh Hóa, được làm từ thịt, bì, lá chuối, tỏi…Nem chua Thanh Hóa được nhiều người yêu thích và thường được dùng trong các bữa tiệc chiêu đãi bạn bè. Nem chua không chỉ là một món ăn truyền thống được sử dụng trong những dịp lễ tết quan trọng mà còn là một món quà thiết đãi bạn bè gần xa mỗi khi đến với miền quê Thanh Hóa. Thưởng thức nem chua Thanh Hóa dù chỉ một lần là bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon ấy.
               z4835470629748_818b44fbda1a820ab17668b5c9a94dba.jpg
                   Lựa chọn kỹ nguyên liệu để cho ra sản phẩm ngon nhất
      Ở Thành phố Thanh Hóa có nhiều nơi sản xuất nem chua, xong mỗi nơi lại có một vị một bí quyết gia truyền khác nhau để làm nên thương hiệu đặc biệt. Nếu bạn có dịp đến thành phố Thanh Hóa, xin mời bạn hãy ghé qua vùng đất Quảng Thịnh quê tôi, về với phố Trường Sơn (Làng Voi) vùng đất mà Trạng Nguyên Trịnh Tuệ vị trạng nguyên cuối cùng của khoa bảng Việt Nam, đã từng mở trường dạy học khi về già. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món nem chua mang thương hiệu Anh Vũ địa chỉ tại số nhà: 01/25/63 đường Nguyễn Hữu Cảnh- Trường Sơn – Quảng Thịnh – Thành phố Thanh Hóa, mang một hương vị đặc biệt, và chắc chắn ăn là bạn sẽ nhớ mãi.
              z4835470667284_c97f961b2d09771341c227d0db2ddf1f.jpg
Sở dĩ có được điều đặc biệt ấy là do nem chua Anh Vũ đã có sự khắt khe, cẩn thận trong khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu làm nem chua gồm có thịt sống, bì lợn và nhiều loại gia vị khác như tiêu, tỏi, ớt. Tất cả những nguyên liệu này sẽ được cho lên men, vì vậy khi chín ăn sẽ thấy vị chua nhè nhẹ, đậm đà.
              z4835470644752_b9d275a4f8e0428b1b059993c3f56c47.jpg
              z4841953847035_0c61541ed8d25f754d0b99de0c5e362a.jpg
Và để làm ra được món nem chua ngon thì cần phải có bí quyết gia truyền riêng. Thịt lợn dùng để làm nem phải là loại thịt mông nạc, được lọc kỹ để không bị dính mỡ, gân. Sau khi được lọc thịt sẽ được thái thật mỏng và cho vào cối giã nhỏ, mịn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
            z4835470645344_b1345941f0999dfedfc5505bd4b92d9c.jpg
Bì lợn dùng làm nem phải là loại bì được lấy ở phần lưng và hông của con lợn để đảm bảo được độ dày, dai và giòn. Bì lợn sẽ được cạo sạch lông, luộc chín và thái chỉ nhỏ. Sau đó, người ta sẽ trộn bì lợn và thịt lợn đã xay nhuyễn, thêm các loại gia vị cần thiết.
           z4835470660286_9e5a75fe5ea4b32953b4ddbe5c8d849e.jpg
 
Ngoài ra, trong mỗi chiếc nem chua Anh vũ còn gói gém thêm tinh thần hăng say lao động, tình cảm chân thành muốn mang một sản phẩm sạch, ngon, đặc biệt đến được với khách hàng trong và ngoài tỉnh. Đến nay sản phẩm nem chua Anh Vũ đã có mặt khắp nơi trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, và đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc, tin cậy để khách hàng làm quà tặng, quà biếu cho người thân, bạn bè hoặc là sản phẩm không thể thiếu trong các dịp liên hoan, gặp mặt. Những người dân Thanh Hóa dù đi bất cứ nơi đâu trên khắp đất nước Việt Nam này cũng đều cố gắng mang theo những chiếc nem chua để làm quà biếu. Đó không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là tình cảm của những con người xứ Thanh.
              z4835470645574_af259f76ac0eb11154cc19dd2e0aa6e4.jpg
 
                                                                                                                                      
Và muốn tìm hiểu thêm về nem chua Anh Vũ các bạn hãy vào trang Nongsanantoanthanhhoa.vn/shop/nem-chua-anh-vu để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm nhé:
               z4841679477374_14aca83f2ea31c21da60432910a573f3.jpg
                                                              Đài truyền thanh phường Quảng Thịnh
  

Công khai kết quả giải quyết TTHC

Truy cập
Hôm nay:
105
Hôm qua:
247
Tuần này:
1699
Tháng này:
5247
Tất cả:
261595

ĐIỆN THOẠI HỮU ÍCH

Số điện thoại tiếp nhận của các tổ chức, cá nhân liên quan đến giải quyết thủ tục hành chính
02373.742.289